2011年5月19日木曜日

五月菜と油揚げの煮浸し


♥レシピ♥
菜は茹でて食べやすい大きさに、そのお湯で油揚げを油抜きしてザクザク切り準備OK。ダシは 出汁5・薄口醤油1・みりん1、で沸いたら具材を入れ サッ、と一煮立ちで完成です。ダシはめんつゆを5倍位に伸ばしても良いです。

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