鯵のさんが焼き

♥レシピ♥
鯵は身おろしして細かく叩き　たっぷりのネギ・生姜・味噌、を和えて形を整えます。小判型に整えたら大葉をのせて片栗粉をつけ両面をプライパンでしっかりと焼き　醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量、を回し入れ照りが出たら完成です。