きのこ汁

♥レシピ♥
なめこ、ムキタケ、ハタケシメジ、クリタケ等々は汚れ石づきをきれいに洗い流しておきます。鍋にサラダ油を引いて温まったら豚こま肉を加えよく炒めてから出汁をはって更にたっぷりのきのこを加えアクを取りながらコトコト煮て行きます。ある程度火が通ったら、醤油、みりん、塩少量、で味を整えて最後に豆腐を入れてできあがりです。