赤魚のきのこ餡掛け

♥レシピ♥
赤魚の切り身は酒、塩、を振ってから蒸し器で蒸します。きのこ餡はお好みのきのこをむざいて軽く火を通したら　出汁５・醤油１・みりん１、に入れて煮立て片栗粉でとろみをつけて先の赤魚にかけて出来上がりです。