夕顔の鳴門巻き

♥レシピ♥
夕顔は包丁の長さに合わせてカットをしてから桂剥きにします。剥いた夕顔を広げて鳥ミンチを塗ってクルクル巻き、ラップをして蒸し器で火を通してから　出汁５〜６・薄口醤油１・みりん１、を煮立てた中に漬け込んで出来上がりです。