野沢菜と竹輪の炒め煮

♥レシピ♥
酸っぱくなった野沢菜漬けを水につけて塩抜きをしてから熱湯でゆがいて起きます。それを適当な大きさに切りちくわと一緒に、ごま油、鷹の爪、を入れ温めたフライパンで焼いて　醤油、みりん、酒、各１・砂糖適量、を入れ軽く煮詰めて出来上がりです。ご飯のおかずにぴったりですよ。