あさりの汁ビーフン

♥レシピ♥
ビーフンは表示に従い戻しておきます。よく水洗いをしたアサリを自ら煮出し、貝が開いたら火を止めて貝と汁に分けて汁に気持ち濃い目の塩、酒、味の素、で味を整え先のビーフンを加え軽く煮てあさりを戻してたっぷりの白髪ネギを添えて頂きます。
さっぱりと美味しいですよ。