なめたカレイの煮付け

♥レシピ♥
下処理をしたカレイを酒または水３、醤油、みりん各１、砂糖適量、生姜の皮適量、で煮立てたところに重ならいようにカレイを入れ落し蓋をして煮ていきます。頃合を見て火を止めて出来上がりです。煮すぎは禁物ですよ。