ヤーコンの掻き揚げ

♥レシピ♥
ヤーコンは皮をむいてから千切りにして水にさらした後ざるに上げ、打粉をして天ぷら粉をまとわせ　１７０～１８０度、の油でカラリと揚げて出来上がりです。ヤーコンは食物繊維が豊富で腸やお肌などに良いとされ最近は健康食品として見直されています。