びんちょうまぐろのスペアリブ

♥レシピ♥
びんちょうまぐろの中落ちの部分を塩を振って焼き上げたものです。びんちょうまぐろは他のマグロに比べとても蛋白で火を入れると鳥ささみのような味でさっぱりといただけます。若い方はドレッシングをかけたり照り焼きなどにしていただくと良いと思います。