じゃがいもの揚げ出し

♥レシピ♥
じゃがいもは皮をむいて下茹でしてから粉ふき芋の要領で水分を飛ばし潰して起きます。先のじゃがいもに玉ねぎのみじん切り（炒めたもの）、鶏挽肉、塩、胡椒、溶き卵、で味付けをしてから団子にして片栗粉をまぶし　１７０～１８０度、の油で揚げます。そこに野菜あんかけをかけて出来上がりです。