野沢菜チャーハン

♥レシピ♥
野沢菜漬けの葉の部分を細かく刻んでシラス干しと一緒に炒めておきます。溶き卵をサラダ油を引いて熱したフライパンで軽く火を通し一度取り出します。フライパンを再度火にかけ油を引いてよく焼いてから、ご飯、野沢菜、溶き卵、の順に入れ慌てずヘラでご飯を切るようにして炒め塩、黒胡椒、味の素、醤油少々、で味を整えて出来上がりです。