クレソンと茸の辛子醤油和え

♥レシピ♥

クレソン、好みの茸、はザクザク切ってから熱湯で茹でて零水にさらした後しっかりと水気を切って起きます。それを辛子醤油（だし２、醤油１，溶き辛し）で和え出来上がりです。クレソンの独特の爽やかな香りがお酒のつまみにぴったりですよ。