糸瓜の浅漬け

♥レシピ♥
イトウリは熱湯でゆがいて身と皮に分けて起きます。下処理をした糸瓜、にんじん、きゅうり、昆布、塩、味の素、鷹の爪、を合わせ軽く重石をして一晩寝かせて出来上がりです。