メジカカレイの唐揚げ

♥レシピ♥
手のひらサイズのメジカカレイは頭を落とし内蔵を取り出して綺麗に洗ってから塩、胡椒、をして片栗粉をまぶして　１６０〜１７０度、の低めの温度の油でゆっくりと揚げて徐々に温度を上げ、カラッと揚げて出来上がりです。