金時豆の煮物

♥レシピ♥
金時豆は一晩水につけて戻してから戻し汁ごと鍋にかけ静かな火で落し蓋をしてコトコト煮ていき、豆が柔らかくなったところで２～３回に分けて砂糖を入れ、塩、醤油少々を加え味を引き締め鍋ごと冷まして出来上がりです。