鳥の昆布巻

♥レシピ♥
鳥挽肉、玉ねぎ、にんじん微塵切り、卵、味噌、醤油、砂糖、をよく練り合わせたものを水でふやかした昆布で巻いてから一度蒸し器で蒸し上げて、それを鍋に移し出汁でことこと煮ていきます。ある程度昆布が柔らかくなったら醤油、みりん、砂糖、で味を調えさらに煮て出来上がりです。