ホルモン炒め

♥レシピ♥
シロ、ミノ、コブクロ、は塩水でよく揉み洗いをしてぬめりや汚れ臭みを取り除いてから塩、黒こしょう、ニンニクしょうゆ、酒、胡麻油、に揉みこむようにして下味をつけます。それを温めたフライパンでシッカリと焼いて南蛮味噌、醤油、軽く塩、胡椒、で味を調えて出来上がりです。