南瓜饅頭

♥レシピ♥
南瓜は適当に切ってから蒸し器にかけて火を通し後に潰しておきます。そこに水で溶いた白玉粉を加え耳たぶくらいの硬さに仕上げ蕪の葉の炒め煮をくるんで再度蒸し器にかけ約１５〜２０分、火が通ったのを確認して仕上げに餡をかけて出来上がりです。中に包むものは鳥そぼろ、またアンコを包めば和菓子にもなります。