カニの甲羅蒸し

♥レシピ♥
かには掃除をしてからみそを取り出し卵液（出汁一合、卵１）とよく合わせ甲羅に流し込んで蒸気のたった蒸し器で中火弱でゆっくり火を通して出来上がりです。
カニみその濃厚な甘味と卵がよく合います。既製品では出ない味ですね。