やまいものお好み焼き

♥レシピ♥
やまいも（ヤマトイモ）をすりおろしそこに刻んだニラ、卵黄、ニンニクしょうゆ、を加えよく混ぜたらフライパンで両面こんがりと焼いて出来上がりです。いただく時には鰹節、ネギ、などの薬味を添えて。また若い方はマヨネーズやソースをかけてもよいと思います。簡単でおいしいですよ。