オクラとトマトのカレー炒め

♥レシピ♥
オクラは適当な大きさに切り油を引いた鍋に入れよく炒め、次にざく切りにしたトマトを入れます。トマトから水分が出てきたらカレー粉を入れ落し蓋をして２～３分、その後蓋を開けて　塩・胡椒、で味を整えて出来上がりです。クミン、コリアンダー、カイエンペッパー、などを使うと本格的な味になりますよ。