マコモダケの金平

♥レシピ♥
マコモダケは表面の皮を剥いで千切りにします。赤、緑ピーマンも千切りに。それを胡麻油を温めたフライパンでさっと炒めて　醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量・豆板醤少々、の味付けで出来上がりです。独特の食感で美味しいですよ。