豚の生姜焼き

♥レシピ♥
豚ロース、または肩ロースの生姜焼き用を使用します。
肉の筋目に２・３ヶ所切れ込みを入れ包丁の背で叩いて塩胡椒をし、温めたフライパンに油を引いて中火でゆっくり両面焼きます。仕上げに　醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量・おろし生姜タップリ、を混ぜたタレをかけ軽く煮詰めて出来上がりです。