厚木舞茸のすき煮

♥レシピ♥
舞茸は下処理してます。こんにゃく・人参・焼き豆腐・豚こま肉、を用意し、温めた鍋にサラダ油を入れ、豚こま肉、野菜、の順に入れ油が回ったら　ダシ３～４・醤油１・味醂１・砂糖適量、を入れコトコト煮て出来上がりです。田舎風（家庭風）に煮るのがポイント、こういうのは甘じょっぱい位が美味しいですよネ。