甘エビ（頭）の味噌汁

♥レシピ♥
甘エビの頭を水から煮てひと煮立ちしたら味噌を適量入れ出来上がりです。昨今カレーだ、ラーメンだ、と出回っていますが味噌汁が一番美味しいと思います。いや、美味しいです。甘エビはこれからが旬ですよ。