そばすいとん（オリジナル）

♥レシピ♥
本来はそば粉１００％で作る　すいとん、なのですが、ただそれだととても硬くあまり美味しく感じないので我流　白玉粉４・そば粉１、程の割合の配合で作りました。
きのこ汁を用意します。滑子、舞茸、干しいたけ、占地、その他色々な茸（あれば）を用意し、しいたけの戻し汁と昆布出汁を共に鍋にかけて沸いたら茸を入れ　醤油・塩・味醂少量、で味を整え　すいとん、を沸いた汁の中に入れます。すいとんが浮いてきたら出来上がりです。