2011年10月13日木曜日

秋鮭の南蛮漬け


♥レシピ♥
秋鮭は皮を引いて適当な大きさに切り 塩・胡椒・醤油・ごま油、で味付けをして片栗粉をまぶし油で揚げます。南蛮酢は ダシ3・酢2・醤油1・みりん1・砂糖適量・鷹の爪、をひと煮立ちさせ、その中に香味野菜(玉葱、ピーマンなど)を入れて揚げた鮭を加え出来上がりです。 

0 件のコメント:

コメントを投稿