秋鮭の南蛮漬け

♥レシピ♥
秋鮭は皮を引いて適当な大きさに切り　塩・胡椒・醤油・ごま油、で味付けをして片栗粉をまぶし油で揚げます。南蛮酢は　ダシ３・酢２・醤油１・みりん１・砂糖適量・鷹の爪、をひと煮立ちさせ、その中に香味野菜（玉葱、ピーマンなど）を入れて揚げた鮭を加え出来上がりです。