2012年7月3日火曜日

山芋の糠漬け


♥レシピ♥
山芋は皮をむいて大きなものは半分にカットをして、糠床にそのまま1~2日漬け込んでおくとちょうど味がしみて食べごろになります。シャキシャキとした食感が良いですよ。疲労回復や滋養強壮に良いという山芋、これからの暑い時期、夏バテ対策にどうぞ。

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