2012年7月23日月曜日

モロヘイヤと竹輪のお浸し


♥レシピ♥
モロヘイヤは葉と茎にに分けて葉の部分を熱湯で茹でておきます。ちくわはさっと炙って小口切りにします。刻んだモロヘイヤ、ちくわ、糸がつお、を合わせダシ(ダシ5・醤油1・みりん1)に浸し冷蔵庫で冷たく冷やして出来上がりです。 

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