浅利のお吸い物

♥レシピ♥
あさりはよく洗ってから海水程度の塩水につけ冷蔵庫で砂抜きしてから使います。砂抜きをしたあさりをよく洗って鍋に移し水、酒、昆布、と煮て口が空いたら火を止めて塩少々で味付けをして出来上がりです。