2013年8月12日月曜日

胡瓜の粕漬け


♥レシピ♥
タッパに塩、胡瓜、を交互に隙間なく引き約3日以上置き、3日以上置いた胡瓜の塩、水分、を手で拭ってから粕床に交互に漬けて約3週間以上置くと美味しくなります。冷蔵庫などで保管しておくと一年以上持つので、もし胡瓜が余っていたら作り置きをしておけばいかがでしょうか。時間が経てばたつほど美味しくなりますよ。

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