胡瓜の粕漬け

♥レシピ♥
タッパに塩、胡瓜、を交互に隙間なく引き約３日以上置き、３日以上置いた胡瓜の塩、水分、を手で拭ってから粕床に交互に漬けて約３週間以上置くと美味しくなります。冷蔵庫などで保管しておくと一年以上持つので、もし胡瓜が余っていたら作り置きをしておけばいかがでしょうか。時間が経てばたつほど美味しくなりますよ。