茄子の油焼き

♥レシピ♥
へたを落として２等分に切った茄子の皮目に切れ込みを入れ、ゴマ油、鷹の爪、を入れ熱したフライパンで皮目から焼き上げ、仕上げに醤油を数滴落として出来上がりです。