油味噌（南蛮唐辛子を使って）

♥レシピ♥
茄子は食べよい大きさに切っておきます。南蛮唐辛子も同様に切っておきます。鍋に胡麻油、鷹の爪、を入れゆっくりと温めてから先の茄子、唐辛子、を入れある程度油がなじんだら味噌、砂糖、を加え軽く煮詰めて出来上がりです。