しし唐とじゃこの佃煮

♥レシピ♥
鷹の爪と胡麻油を入れた油の中にシラス干しを入れ火にかけてゆっくりと火を通します。シラスがぱちぱちと音を出し始めたらへたを落としたしし唐を入れざっくりと絡めて、醤油１・みりん１・酒１・砂糖適量、を入れ軽く煮詰めて出来上がりです。