蕗の薹の天ぷら

♥レシピ♥
土の中から顔をのぞかせたばかりの蕗の薹を摘んでよく洗って汚れを落としてから、天粉をつけて　１７０〜１８０度、の油でからりと揚げて出来上がりです。爽やかな春の香りです。