牛筋の鉄板焼き

♥レシピ♥
トロトロに煮こんだ牛筋を一晩寝かせたものを使います。アツアツに温めたフライパンに牛筋肉を落としてこんがりと焼きつけ塩、黒コショウ、ニンニク醤油、をかけて出来上がりです。好みの野菜と甘辛く炒めても美味しいですし、串に刺してこんがりと焼きあげても美味しいです。