メカブ（芯）の酢醤油漬け

♥レシピ♥
めかぶの芯を斜め切りにして熱湯でゆでておきます。醤油２・みりん１・酢１・砂糖適量・鷹の爪刻んだもの、を一度火を通して冷まし、先のメカブの芯をつけて軽く重石をして一晩おいて出来上がりです。