牛筋うどん

♥レシピ♥
以前に紹介した　コトコト煮た牛筋のスープ、を一度裏ごして、鍋にかけ塩コショウ、醤油、で味付けをして、ゆでたてのうどんと合わせて出来上がりです。好みで豆板醤や粉唐辛子を入れて辛口にしても美味しいです。