鮪と大根の醤油煮

♥レシピ♥
鮪の筋の部分を食べよい大きさに切ってから塩を振って冷水に晒して余分な汚れを取り除き大根と一緒に酒、水、生姜、の千切りと一緒に煮ていきます。大根に火が通ったら醤油、みりん、砂糖、を加え汁気がなくなるまでしっかりと煮詰めて出来上がりです。