雪見鍋

♥レシピ♥
鍋に大根のおろし汁と出汁、絹豆腐、を入れ火にかけ煮立ったら残りの大根おろしをたっぷりと加え落し蓋をして一煮立ちをさせて出来上がりです。ポン酢でさっぱりと良いですよ。今回は豆腐のみの精進仕立てですが、好みの具材（肉、魚介類、野菜）をふんだんに使っていただいてもよいと思います。