2014年1月22日水曜日

山芋の揚げ出し


♥レシピ♥
山芋は皮をむいて輪切りにして、少なめの油で両面こんがりと揚げて油を切っておきます。鍋に 出汁5・醤油1・みりん1、を煮立て火を止めてから、先の山芋を入れて味をなじませ器に盛って、好みの薬味を添えて出来上がりです。

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