2012年6月20日水曜日

蒸し茄子


♥レシピ♥
丸茄子を半分に切って蒸気の立った蒸し器に入れ火が通るまで蒸しあげた後、冷蔵庫で冷たく冷やして鰹節、たっぷりの卸し生姜、を添えて頂きます。これから暑い時期お酒のつまみにピッタリですね。

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