めぎす（すり身）の澄まし汁

♥レシピ♥
すり身を沸いたお湯に団子にして落とし入れて浮いてきたら塩、酒、味の素、で味を整えて出来上がりです。今の時期は玉ねぎをスライスして汁に入れると甘味が出て美味しいですよ。