トマトとオクラの糠漬け

♥レシピ♥
トマトは固めのものを用意して湯むきもしくはそのままの状態でぬか床に３～４日漬けて出来上がりです。あっさりとほのかな塩気で美味しいですよ。オクラも同様に生のまま糠床に漬け込んで１日～寝かせば食べれますよ。糠漬けは以前紹介したように作っておくと便利ですよ。