飛魚の塩焼き

♥レシピ♥
飛魚はエラとはらわたを取り除いてきれいに洗ってから飾り包丁を入れて塩をしっかり振って両面こんがり焼いて出来上がりです。これから夏にかけてが旬の魚です。味がタンパクなのですり身、ハンバーグ、フライ、など、調理の仕方は様々です。