ヤーコンの福神漬け

♥レシピ♥
ヤーコン、ニンジン、胡瓜、大根、は銀杏切りにします。鍋に　醤油３・酢２・みりん１・砂糖適量・鷹の爪・生姜の千切り、を煮立たせ火を止めて先の野菜を入れます。完全に冷めたら汁と野菜を分けて再度汁を火にかけまた漬ける作業を３〜４度繰り返して出来上がりです。