鰰の煮物

♥レシピ♥
鰰はえらや内臓を取り除き綺麗に洗っておきます。鍋に　出汁３・醤油１・みりん１・砂糖適量、を煮立たせそこに先の鰰を入れ落し蓋をしてコトコト煮て出来上がりです。この時期は鰰子が入っていてとてもおいしくいただくことができますよ。