鰰子（ぶりこ）の煮物

♥レシピ♥
鍋に　出汁３・醤油１・みりん１・砂糖適量・生姜の千切り、を煮立たせ、そこに鰰子を入れさっと煮て火から外し鍋ごと冷まして出来上がりです。独特のぬめりとプチプチとした食感で珍味ですよ。煮過ぎないのがコツです。