秋野菜の豚汁

♥レシピ♥
白菜、里芋、にんじん、大根、コウムラタケ、は適当な大きさにカットします。鍋にサラダ油を引き豚小間肉を炒め、火が入ったら先の野菜をざっくりと合わせ水を入れてアクをとりながらゆっくりと煮ていきます。野菜に火が入ったら味噌、ニンニク醤油少量、で味付けをして出来上がりです。刻みネギ、かんずり、柚子、などを添えていただくといっそう体が温まってこの時期は美味しいです。